水是实验室一个常常被忽视但至关重要的试剂。随着实验科技不断的发展，各种仪器越来越精密。在化学实验中自来水或天然水是不能直接用于化学实验的，水中常溶有钠、钙、镁的碳酸盐、硫酸盐、氯化物，以及某些气体或有机化合物等杂质。各行业或国家也对此规定了不同的标准。